Machine expresso SAGE Barista Pro Black Truffle
OFFERT avec cette machine :
de cadeaux exclusifs
Réussissez votre expérience café à la maison grâce à ce pack cadeau concocté par nos experts, livré avec votre machine à café.
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3 × 250g de café en grains
Sélection signature de notre torréfacteur
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1 livre « Choisir son café »
Édition papier · 96 pages
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2 verres double paroi 10cl
Borosilicate · résiste à la chaleur
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Kit nettoyage machine
Pastilles dégraissantes + détartrant
Ce qu'en pensent nos clients
VÉRIFIÉ
Je suis complètement conquise. J'ai investi dans un bon broyeur pour avoir une mouture régulière, et avec cette Sage, j'obtiens des expressos d'une qualité de café. La température est stable, pas de variation entre deux tasses. C'est un vrai plaisir chaque matin.
Incroyable machine ! J'ai quitté les capsules il y a 3 mois et je ne regrette vraiment pas. La Barista Pro chauffe en moins de 4 secondes, et la crème qu'elle produit est parfaitement épaisse et veloutée. Les 9 bars de pression font tout le travail pour une extraction idéale à chaque fois.
Passionné de latte art, j'ai trouvé ma machine ! La buse vapeur crée une mousse crémeuse et homogène parfaite pour mes dessins. Le chauffage rapide me permet de faire plusieurs cafés de suite pour la famille sans attendre. Excellent rapport qualité-prix.
Après 2 ans d'une autre marque moins fiable, je peux confirmer que la Barista Pro est bien supérieure. Extraction plus homogène, buse vapeur plus puissante, et franchement plus silencieuse. Les arômes du café sortent vraiment mieux. Je recommande vivement.
Depuis que j'ai cette machine, mon télétravail est bien plus agréable ! Les expressos sont constants en qualité, la buse vapeur est très réactive pour faire une belle mousse de lait. Le design Black Truffle est élégant et ça rend bien dans la cuisine.
Livrée rapidement et bien emballée. J'ai testé avec différents grains et torréfactions, et la machine s'adapte parfaitement. Le porte-filtre a une bonne prise en main, le tassage est facile. Pour quelqu'un qui débute dans le café de spécialité, c'est vraiment la machine idéale.
Très bonne machine globalement, le rapport qualité-prix est excellent à 349€. Mon seul reproche : le nettoyage de la buse vapeur demande un peu de discipline pour éviter les résidus de lait. Mais une fois qu'on a la routine, c'est vraiment du bonheur. Les lattes art que je fais sont superbes !
Très satisfaite de mon achat. Les expressos sont corsés comme je les aime, et les 9 bars donnent une belle extraction. Mon seul petit bémol : elle occupe pas mal d'espace sur le comptoir, mais je savais ça en achetant. Vraiment pas de regrets.
Le produit qui s'adapte à votre quotidien
Le barista maison
Vous aimez maîtriser chaque paramètre, de la mouture à l'extraction au gramme près.
L'amateur de lait micro-foam
Cappuccino, flat white, latte art : la buse vapeur pro vous offre une texture soyeuse.
Le matinal pressé
Du grain à la tasse en moins de 30 secondes, sans sacrifier la qualité aromatique.
Tout ce qu'il faut savoir en 6 chiffres
Plus qu'un produit, une parenthèse
au cœur de votre quotidien
Un expresso de comptoir en cuisine
La Barista Pro embarque un broyeur conique en acier, une pompe 15 bars et la pré-infusion basse pression : chaque tasse révèle un corps rond, une crema épaisse et des arômes nets, fidèles au grain choisi.
Les 30 réglages de mouture vous permettent d'ajuster finement l'extraction selon la torréfaction et l'origine.
Chauffe ThermoJet et vapeur pro
La technologie ThermoJet atteint la température d'extraction en 3 secondes. Plus d'attente entre l'expresso et la mousse de lait : vous enchaînez les boissons sans baisse de pression ni de température.
La buse vapeur orientable produit un micro-foam soyeux, idéal pour cappuccinos et latte art maîtrisés.
Pilotage intuitif, finition Black Truffle
L'écran LCD affiche en direct la mouture, le temps d'extraction et la température. Les boissons préprogrammées (expresso, lungo) se lancent d'une pression, avec personnalisation du volume.
La robe Black Truffle apporte une touche feutrée et mate qui s'intègre à toutes les cuisines.
Toutes les specs détaillées
Nos conseils pour bien démarrer
Quelques bonnes pratiques pour profiter pleinement de votre achat dès le premier jour, et le garder en parfait état pendant des années.
Affinez la mouture
Si l'extraction coule trop vite, resserrez la mouture d'un cran : la crema gagnera en densité.
Purgez la buse vapeur
Avant et après chaque texturation, purgez quelques secondes pour préserver les arômes du lait.
Détartrez régulièrement
Lancez le cycle de détartrage tous les 2-3 mois selon la dureté de votre eau pour préserver la pompe.
Vos questions, nos réponses
Quelle quantité de grains la trémie peut-elle contenir ?
La trémie hermétique accueille jusqu'à 250 g de café en grains. Nous vous conseillons de remplir uniquement la quantité consommée sur quelques jours pour préserver la fraîcheur des arômes.
Peut-on utiliser du café déjà moulu avec la Barista Pro ?
Oui, un panier filtre dédié à la mouture pré-moulue est fourni. Pratique si vous souhaitez tester un café de spécialité acheté déjà moulu, sans toucher aux réglages du broyeur.
Comment réussir un bon micro-foam pour latte art ?
Utilisez du lait entier bien froid, plongez la buse juste sous la surface pour créer le tourbillon, puis enfoncez-la pour chauffer. Arrêtez à environ 60-65 °C pour une texture brillante et soyeuse.
À quelle fréquence faut-il détartrer la machine ?
L'écran vous alerte automatiquement selon votre usage et la dureté de l'eau. En moyenne, prévoyez un détartrage tous les 2 à 3 mois avec une solution adaptée pour préserver le circuit hydraulique.
Le broyeur convient-il aux torréfactions claires de spécialité ?
Oui, les meules coniques en acier et les 30 paliers de mouture permettent d'extraire correctement des torréfactions claires. Resserrez la mouture et visez 25-30 secondes d'extraction pour révéler les notes acidulées.
Quelle différence avec la Barista Express ?
La Barista Pro embarque la chauffe ThermoJet (prête en 3 secondes contre ~30 sec sur l'Express), un écran LCD plus complet et une interface simplifiée. L'Express conserve un manomètre analogique apprécié des puristes.
Des produits qui complètent bien
