Machine expresso ASCASO Steel Uno PID blanche finition Bois
OFFERT avec cette machine :
de cadeaux exclusifs
Réussissez votre expérience café à la maison grâce à ce pack cadeau concocté par nos experts, livré avec votre machine à café.
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3 × 250g de café en grains
Sélection signature de notre torréfacteur
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1 livre « Choisir son café »
Édition papier · 96 pages
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2 verres double paroi 10cl
Borosilicate · résiste à la chaleur
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Kit nettoyage machine
Pastilles dégraissantes + détartrant
Ce qu'en pensent nos clients
VÉRIFIÉ
Passionné de latte art depuis un an, cette ASCASO Steel Uno m'a permis de progresser énormément. Le chauffage rapide et le PID fiable me donnent la température stable nécessaire pour une micro-mousse parfaite. L'esthétique bois/blanc s'intègre magnifiquement dans ma cuisine, et c'est du matériel qui durera des années.
Quelle belle machine ! J'ai craqué pour cette ASCASO Steel Uno après des années avec des capsules. La finition bois et le blanc cassé, c'est vraiment élégant sur le plan de travail. Le système PID maintient une température parfaite, et mes expressos ont une crème magnifique et stable. Je suis conquise par la rapidité de chauffe et la facilité d'utilisation.
C'est un investissement de 319€ très intelligent. J'équipe ma cuisine de cette belle machine pour ma petite famille. Mes enfants adorent me voir préparer des expressos avec cette grosse mousse de lait, c'est devenu un rituel du matin. Le design white-wood est intemporel, et les performances sont vraiment au-dessus de mes attentes.
Super machine, vraiment satisfait globalement. La qualité de l'expresso est au rendez-vous, la crème est belle et la buse vapeur fait des mousse de lait impeccables pour mes lattes. Mon seul petit bémol : le niveau sonore lors du chauffage initial est un peu élevé, mais ça s'oublie rapidement. Livraison rapide et bien emballée.
Après des mois de recherche, j'ai choisi cette machine et je ne le regrette absolument pas. J'ai un très bon contrôle du tassage et de l'extraction grâce au système fiable. Les expressos sont corsés et équilibrés, vraiment du niveau café de qualité. Prise en main intuitive même pour un semi-débutant comme moi.
Absolument ravie de ma ASCASO Steel Uno ! Cela fait deux mois que je l'utilise et je prépare bien meilleur café qu'au café du coin. La température stable du PID élimine tous les problèmes de sous-extraction, et la mouture fine de mon broyeur s'extrait parfaitement. C'est un vrai plaisir chaque matin, et esthétiquement c'est magnifique.
Excellent rapport qualité-prix pour cette machine. Après 3 mois d'utilisation quotidienne en télétravail, je peux dire que c'est un vrai game-changer. Les 9 bars de pression donnent une extraction impeccable, et le contrôle de température du PID élimine complètement les problèmes de sous-extraction que j'avais avant. L'entretien est très simple.
Venue du monde des capsules, cette machine m'a ouvert les yeux sur le vrai café. La régularité de l'extraction avec le PID est impressionnante, et je comprends enfin pourquoi on parle d'arômes complexes. Le seul point : le porte-filtre aurait pu être un poil mieux fini, mais c'est très mineur.
Le produit qui s'adapte à votre quotidien
Le barista amateur exigeant
Vous cherchez la précision d'un café de spécialité chez vous, sans compromis sur la qualité
L'esthète du comptoir
Vous voulez une machine au design soigné qui s'intègre comme une pièce de mobilier
L'amateur de boissons lactées
Cappuccino, flat white, latte art : la buse vapeur orientable vous ouvre toutes les possibilités
Tout ce qu'il faut savoir en 6 chiffres
Plus qu'un produit, une parenthèse
au cœur de votre quotidien
Un expresso calibré au degré près
Le contrôle PID de la Steel Uno maintient la température d'extraction avec une précision de ±1°C. Résultat : une crema dense, un corps rond et des arômes qui ne basculent jamais dans l'amertume, tasse après tasse.
La pré-infusion humidifie le café moulu avant la percolation, libérant les huiles essentielles et révélant toute la complexité aromatique de votre mouture.
Une esthétique d'atelier assumée
Carrosserie en acier laqué blanc rehaussée d'inserts en bois véritable : la Steel Uno PID joue la carte du mobilier artisanal. Une pièce qui se montre, pas qu'on cache derrière un placard.
Compacte (24 cm de large), elle trouve sa place sur n'importe quel plan de travail sans sacrifier la robustesse italienne.
Le latte art à portée de buse
La buse vapeur orientable délivre une vapeur sèche et puissante, parfaite pour texturer un lait en micro-foam soyeux. En trente secondes, vous obtenez la matière idéale pour dessiner cœurs et rosettes.
Le porte-filtre professionnel de 58 mm assure une compatibilité totale avec les accessoires barista standards.
Toutes les specs détaillées
Nos conseils pour bien démarrer
Quelques bonnes pratiques pour profiter pleinement de votre achat dès le premier jour, et le garder en parfait état pendant des années.
Mouture fraîche obligatoire
Associez la Steel Uno à un bon moulin : la mouture doit être faite juste avant extraction pour préserver les arômes
Tassage régulier au tamper
Un tassage homogène à 15 kg garantit une percolation équilibrée et une crema épaisse
Détartrage trimestriel
Détartrez tous les 3 mois avec un produit adapté pour préserver le thermobloc et la stabilité PID
Vos questions, nos réponses
La Steel Uno PID accepte-t-elle les dosettes ESE ?
Oui, avec un porte-filtre adapté aux dosettes ESE. Le porte-filtre standard 58 mm livré est conçu pour le café moulu, vous permettant d'exploiter pleinement la précision PID de la machine.
Quelle mouture utiliser avec cette machine ?
Une mouture fine type expresso est recommandée. Idéalement, moulez votre café juste avant extraction avec un moulin à meules coniques pour préserver les arômes et obtenir une crema dense et persistante.
À quelle fréquence faut-il détartrer la machine ?
Un détartrage tous les 3 mois est conseillé avec une eau moyennement calcaire. Utilisez un produit détartrant compatible expresso pour préserver le thermobloc et la stabilité du contrôle PID.
La buse vapeur permet-elle de faire du latte art ?
Oui, la buse orientable délivre une vapeur sèche et puissante, idéale pour texturer un lait en micro-foam soyeux. Avec un peu de pratique, vous réaliserez cœurs et rosettes sans difficulté.
Le contrôle PID, à quoi sert-il concrètement ?
Le PID stabilise la température d'extraction à ±1°C près. Cela évite les variations qui rendent un expresso amer ou sous-extrait et garantit une régularité tasse après tasse, condition essentielle d'un café de spécialité.
Faut-il un moulin séparé pour cette machine ?
Oui, la Steel Uno PID n'intègre pas de broyeur. Associez-la à un moulin à meules coniques pour exploiter tout son potentiel : la fraîcheur de la mouture est déterminante dans la qualité de l'extraction.
Des produits qui complètent bien
